著者：今村謙人、モリテツヤ、鈴木有美、神条昭太郎、孫大輔、小川さやか、南後由和、鞍田崇、石榑督和、栗原康、阿部航太、笹尾和宏 , 編者：中村睦美、今村謙人、又吉重太 , デザイン：阿部航太 / 発行：屋台本出版 / 四六判(188mm × 128mm) / 272P / ソフトカバー（ビニールカバー装）/ 2023年 12月発行

それぞれの屋台にはドラマがある！
なぜ屋台に行き着き、どう屋台をまちで動かすか。
5人の屋台実践者へのインタビューと、都市や社会学、哲学など分野を超えた専門家へのインタビューなどを通して、現代の「屋台」から暮らし方、働き方、社会への関わり方などを考える。

屋台はまちへとび出し、踊る。

【目次】
1.屋台をつくり、動かす人たち──屋台実践者インタビュー
屋台実践者1 生きる選択肢としての屋台　今村謙人（カモメ・ラボ）
屋台実践者2 世界に幅と揺らぎあれ──抗い、作り、街に出る　モリテツヤ（汽水空港）
屋台実践者3 生活範囲を走る！自転車屋台　鈴木有美（パーラー102）
屋台実践者4 毎夜東京をさまよう屋台　神条昭太郎（TWILLO）
屋台実践者5 医者、街に出る──屋台でウェルビーイングを　孫大輔（家庭医）

2.屋台のある風景

3.屋台再考──専門家レクチャー
レクチャー1 失敗したらトンズラすればいい──その日暮らしの屋台学　小川さやか（文化人類学）
レクチャー2 現代屋台の社会学　南後由和（社会学）
レクチャー3 日常の小さなことに寄り添う　鞍田崇（哲学）
レクチャー4 闇市の発生から都市が再生する　石榑督和（建築史・都市史）
レクチャー5 ギブ・ギブ・ギブ！やることなすこと根拠なし　栗原康（政治学）

4.橋ノ上ノ屋台の一日

5.対談 屋台のある風景（は増えるか）　阿部航太「街は誰のもの？」＋笹尾和宏「PUBLIC HACK」