発行：モタ / A4変型判（260mm×200mm）/ 116P / ソフトカバー（ペーパーバック） / 2026年 3月発行

食と農の分野でサステナブルな実践に取り組む国内外の人々にフォーカスし、美しい写真とロングインタビューで「食の未来」を描くライフスタイルマガジン。
今号の特集は「コーヒーの未来を探して」。
私たちの日常に欠かせないコーヒーですが、気候変動の影響によって、栽培適地が大きく減少する可能性が指摘されている昨今。数十年後には今のようにコーヒーを楽しむことができなくなる未来が訪れるかもしれない。そうしたコーヒー産業が直面する問題に立ち向かい、より良いコーヒーの未来を創ろうとする人々に取材を敢行。
元Overview Coffee Japan代表を務め、地元・静岡にmaauをオープンした増田啓輔による寄稿、気候変動がコーヒー業界にもたらす影響とは？、これまで見過ごされてきた「非アラビカ種」にコーヒーの未来を見出そうとしているブルーボトルコーヒー、オーガニックコーヒーの現在地と課題、東京・三軒茶屋のカフェ〈SAMAA_〉のふたりに伺う一杯のコーヒーから始まる、美しい未来──。業界の名だたるキーパーソンたちの記事を中心に、私たちがコーヒーを飲むことについて深掘りしていきます。