著者：疋田千里 , 料理：外処佳絵 , 編集：高橋佐智子・竹野愛理 , 制作･デザイン：SUNNY BOY THINGS / 発行：セルフ･パブリッシング / A5判（148mm×210mm）/ 16P / ソフトカバー（中綴じ製本） / 2019年 8月発行

フォトグラファー・疋田千里さんが旅で訪れた国の、お箸のある（ありそうな）風景の記憶と記録。香港とベトナム、ロンドンのチャイナタウンの様子を中心に撮影を敢行。その場の空気と料理の匂いが漂ってきそうなショットが収められています。本体に巻かれた帯を開けば、日本･香港･ベトナム各国のレシピ集に早変わり。遠く離れた異国の料理に想いを馳せながら、見て、味わって二度楽しめるビジュアルブックです。

＊疋田千里（ひきた・ちさと）
フリーランスのphotographer。
クライアントワークでは人物や料理の撮影を、 ライフワークとしては旅と日常の間にある様々なモノを撮ります。

＊外処佳絵（とどころ・よしえ）
アジア料理研究家。
旅として、現地の味を学び都内で料理教室「PANDAKITCHEN」を主宰。 台湾、韓国、香港、ベトナムなど各国の料理の楽しさを伝えています。