ポテト・ブック

¥2,970

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著者：マーナ・デイヴィス , 訳者：伊丹十三 , 序文：トルーマン・カポーティ / 出版社：ブックマン社 / 208mm × 205mm × 17mm / 131P / ハードカバー / 1977年発行再版 / USED（状態：C）ヤケ・シミ、薄汚れ、カバー歪みなどありますが、発行年度並みのコンディションで、通読には問題無し。

三度の飯より芋が好き......ジャガイモ好きは必読の「ポテト大百科」。雑学にフルコースまで楽しめるような芋レシピ、四方山話など、ポテトにまつわるすべてを伊丹十三流の洒脱な訳で愉しめる一冊。2014年に河出書房新社から幻の名著として出された復刻版ではなく、ブックマン社のオリジナル版。芋畑を見下ろす空に浮かんだ特大ジャガイモが目を引く扉イラストレーションは、マーナ・デイヴィスの夫であるポール･デイヴィスによるもの。ブックデザインは矢吹申彦が担当。

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